陕西汉中小吃王婆麻辣鸡有什么特点？:汉中姓王

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本世纪50年代初，宁强悄然兴起一种风味小吃：王婆麻辣鸡汉中姓王。由于它有着色泽鲜美，肉质细嫩含脆，肥而不腻，麻辣爽口的独特风味，喜欢的人愈来愈多，今天已成为县城街头地方小吃中的奇葩。王婆的夫家本是城内望族，曾雇有一四川成都厨师，手艺精湛，而最拿手的绝活，则首推麻辣鸡。后来，王家家道衰落，靠卖麻辣鸡度日，到50年代初期，渐有名声。

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